Статья рассказывает о том, что не цвет хлеба, а его содержание влияет на набор веса. Жиры откладываются моментально, в то время как белки и углеводы не откладываются в жир. Для избавления от жира необходимо создать дефицит по жирам минимум на 10 дней на 30 грамм в день. Статья также описывает особенности теста Бриошь и других типов выпечки, которые могут быть опасны для женской талии из-за высокого содержания жиров.